Mandlid on üks vanimaid kultuurpähkleid maailmas. Neid on kasvatatud üle 4000 aasta ja need olid tuntud juba vanadele egiptlastele ja roomlastele.
On olemas kaks peamist mandliliiki: magusad ja mõrud. Magusaid mandleid kasutatakse toidus, mõruid aga kasutati varem õli ja aromaatsete essentside valmistamiseks.
Mandlid ei ole ainult pähklid. Neist valmistatakse pastat, piima, õli ja isegi jahu, mida kasutatakse laialdaselt kulinaarias.
Mandleid nimetatakse sageli „väikseks energiaallikaks”. Need sobivad hästi kokku puuviljade, šokolaadi või küpsetistega, muutes iga roa maitsvamaks.
Mandleid peetakse paljudes kultuurides sageli jõukuse ja heaolu sümboliks. Neid kinkiti pühadel ja kasutati erinevates rituaalides, pidades neid tervise ja õnne märgiks.
